Скумрия на скара

Продукти:

Скумрия 1 бр.
Черен пипер
Червен пипер
Масло

Скумрията се почиства от вътрешностите и ципите. Срязва се на наполовина и се намазва с маслото и подправките. Пече се на скара.
Сервира с топла гарнитура.